Ya llegaron los Panettones!
Totalmente artesanales, estos panes estan elaborados con materias primas de calidad, son más sanos que los tradicionales, ya que entre sus ingredientes podemos resaltar el uso de harina integral, saborizantes naturales, frutas secas y azúcar rubia .
Además uno de los principales pasos para la elaboración de este producto es el de fermentación. Se trabaja con el método de esponja, es decir, se prepara una masa con harina integral, agua y levadura, que fermenta durante por lo menos ocho horas antes de ser usada, logrando así que se formen los complejos sabores propios de la fermentación natural.
Podés encontrarlos en sus dos variedades:
- Cerezas al marraschino, almendras y chips de chocolate.
- Almendras, nueces, castañas de cajú y pasas al rhum.
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